จากนั้นทำซอสโดยใช้สีผสมกับเจลาตินที่ละลายแล้วนำมาเทรวมในกระทะ เจลาตินผสมสีจะกลายเป็นซอสผัดรวมกับอาหารปลอมหลายๆ อย่างในกระทะกลายเป็นอาหารตัวอย่างอาหารจีนหมูผัดเปรี้ยวหวาน ซึ่งเหมือนมากๆ และน่ารับประทานมากเสียด้วย
อาหารตัวอย่างที่ใช้เทคนิคแบบใหม่ทำได้สมจริงยิ่งขึ้น การนำส่วนประกอบต่างๆ ลงไปผัดจริงกับเจลาตินเหลวยิ่งทำให้ดูชุ่มฉ่ำเหมือนของจริง เป็นอาหารจีนที่มีสีสันสวยงามน่ารับประทานจนใครๆ ก็อยากลิ้มลอง
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น