เคล็ดลับ วิธีการกินอาหารเจให้ดีต่อสุขภาพ

1. หลีกเลี่ยงอาหารทอด หรืออาหารมัน
2. กินให้หลากหลาย ถั่ว หรือผลิตภัณฑ์จากพืช เช่น เต้าหู้
3. สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่ควรกินอาหารที่ทำจากแป้งมากเกินไป เพราะอาจทำให้ร่างกายเผาผลาญน้ำตาลไม่ทัน หากคอเลสเตอรอลสูง ไม่ควรกินอาหารทอดมากๆ ทางที่ดีควรหันมากินอาหารอบ หรือนึ่งแทน
4. ช่วงเทศกาลกินเจคุณอาจหิวบ่อย ดังนั้นควรกินอาหารมื้อละน้อยๆ แต่บ่อยขึ้น อาจแบ่งมื้ออาหารเป็น 5 หรือ 6 มื้อต่อวัน และจัดอาหารให้เหมาะกับพลังงานที่ใช้ไปในแต่ละมื้อ เช่น มื้อเช้าควรมีปริมาณมากที่สุดส่วนมื้ออื่นๆ รองลงมา